طرز تهیه خرچنگ خوشمزه

طرز تهیه خرچنگ خوشمزه

خرچنگ دریایی به عنوان یک غذای دریایی درجه یک، همیشه به خاطر گوشت لذیذ و مواد مغذی غنی اش مورد علاقه مردمان بوده است. در 10 روز گذشته بحث روش های پخت خرچنگ در اینترنت بسیار داغ شده است، به خصوص موضوع خوشمزه تر کردن خرچنگ بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این مقاله موضوعات داغ اخیر و روش‌های آشپزی کلاسیک را ترکیب می‌کند تا شما را با دستور العمل‌های خوشمزه خرچنگ با جزئیات آشنا کند.

1. موضوعات محبوب اخیر آشپزی خرچنگ

2. روش کلاسیک خوشمزه برای پختن خرچنگ

1. خرچنگ بخارپز

بخارپز کردن روش پخت و پز است که به بهترین وجه عطر و طعم اصلی خرچنگ را نشان می دهد. پس از شستن خرچنگ زنده، آن را مستقیماً در بخارپز قرار دهید و به مدت 8-10 دقیقه روی حرارت زیاد بخارپز کنید. مدت زمان دم کشیدن نباید زیاد باشد وگرنه گوشت کهنه می شود.

2. خرچنگ بخارپز با ورمیشل سیر

این غذا هم زیباست و هم خوشمزه. خرچنگ را از وسط نصف کنید، ورمیشل خیس شده و سیر تفت داده شده را اضافه کنید، بخارپز کنید و سپس با روغن داغ بریزید. عطر آن معطر است.

3. ساشیمی خرچنگ

از خرچنگ زنده تازه استفاده کنید، آن را فرآوری کنید و به ورقه های نازک برش دهید و با خردل و سس سویا سرو کنید. توجه داشته باشید که خرچنگ باید کاملا تازه باشد و با رعایت بهداشت رفتار شود.

4. خرچنگ تند

خرچنگ را تکه تکه کنید، روغن اضافه کنید، با فلفل چیلی خشک، دانه فلفل سیچوان و سایر ادویه ها تفت دهید و در آخر چاشنی ها را اضافه کنید تا سس کم شود. این دستور غذای تند و رضایت بخش است، به خصوص برای دوستداران طعم های سنگین مناسب است.

3. نکات کلیدی برای پختن خرچنگ

4. ارزش غذایی خرچنگ

خرچنگ غنی از پروتئین با کیفیت بالا، اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی مختلف است. هر 100 گرم گوشت خرچنگ تقریباً حاوی 20 گرم پروتئین، 1 گرم چربی و 70 میلی گرم کلسترول است. این یک غذای سالم معمولی با پروتئین بالا و کم چرب است.

5. نکات کلیدی هنگام خرید خرچنگ

1. خرچنگ های زنده با نشاط قوی را انتخاب کنید
2. پوسته سخت و براق است
3. شکم سفت است و نرم نیست
4. بدون بو

با روش ها و تکنیک های بالا، من معتقدم که بتوانید یک شام لذیذ خرچنگ درست کنید. چه با طعم اصلی سبک بخارپز شود یا یک نسخه تند با طعم قوی، جذابیت منحصر به فرد خرچنگ را می توان به طور کامل نشان داد.