طرز تهیه خورش میگو و پای مرغ

طرز تهیه خورش میگو و پای مرغ

در 10 روز گذشته، محتوای آماده سازی غذا همچنان جایگاه مهمی را در میان موضوعات داغ اینترنت، به ویژه به اشتراک گذاری غذاهای خانگی و دستور العمل های افراد مشهور اینترنتی، به خود اختصاص داده است. این مقاله موضوعات داغ اخیر را ترکیب می‌کند تا روش تهیه یک غذای محبوب - خورش میگو و پای مرغ را به تفصیل معرفی کند، و داده‌های ساختاری را به خوانندگان برای درک سریع نکات کلیدی ضمیمه می‌کند.

1. تهیه غذا

تهیه خورش میگو و پای مرغ به مواد زیر نیاز دارد و می توان مقدار مشخصی را بنا به ذائقه شخصی تنظیم کرد:

2. مراحل تولید

1.دست زدن به مواد تشکیل دهنده: میگوها را بشویید و دم کرده پاهای مرغ را خرد کرده و بشویید، سیب زمینی ها را مکعبی کنید، پیازها را رنده کنید و سیر و زنجبیل را خلال کنید.

2.آب بلانچ: پای مرغ را به مدت 5 دقیقه در آب جوش بریزید و آبکش کنید. کنار بگذارید.

3.تفت دهید تا معطر شود: تابه را با روغن سرد گرم کنید، سیر، زنجبیل، فلفل چیلی خشک و رب لوبیا را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

4.پای مرغ سرخ شده: پای مرغ را اضافه کرده و به طور یکنواخت تفت دهید، شراب پخت، سس سویا روشن، سس سویا تیره و شکر را در آن بریزید، به تفت دادن ادامه دهید تا قهوه ای شود.

5.خورش: به مقدار مناسب آب اضافه کنید تا روی پای مرغ را بپوشاند، روی حرارت زیاد بجوشانید، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.

6.سیب زمینی و میگو را اضافه کنید: مکعب های سیب زمینی و میگو را اضافه کنید و 10 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید.

7.چاشنی: بنا به ذائقه شخصی به مقدار مناسب نمک اضافه کنید، پیاز و گشنیز رنده شده را بپاشید و یکدست تفت دهید و سرو کنید.

3. مهارت های آشپزی

1.درمان پای مرغ: هنگام بلانچ کردن، می توانید کمی شراب پخت و پز و تکه های زنجبیل اضافه کنید تا بوی ماهی از بین برود.

2.کنترل آتش: هنگام خورش پای مرغ از حرارت ملایم استفاده کنید تا پای مرغ نرم و خوش طعم شود.

3.چاشنی: خود دوبانجیانگ طعم شوری دارد. هنگام اضافه کردن نمک، حتما به مقدار مناسب اضافه کنید تا از شور شدن بیش از حد جلوگیری شود.

4.ترکیب مواد: سایر مخلفات را می توان با توجه به ترجیح شخصی اضافه کرد، مانند کیک برنجی، توفو و غیره.

4. ارزش غذایی

5. انجمن موضوع داغ

در 10 روز گذشته، موضوعات غذای گرم عمدتاً بر "تهیه سریع غذاهای خانگی"، "تولید مجدد دستور العمل های افراد مشهور اینترنتی" و "تطبیق رژیم غذایی سالم" متمرکز شده است. خورش میگو و پای مرغ به عنوان غذایی که هم خوشمزه و هم مقوی است این نیازهای گرم را برطرف می کند. موارد زیر ارتباط بین موضوعات داغ اخیر و این مقاله است:

امیدوارم از طریق مقدمه این مقاله، همه بتوانند به راحتی بر طرز تهیه خورش میگو و پای مرغ مسلط شوند و سعی کنند این غذای خوشمزه و مقوی را در خانه درست کنند. اگر سوال یا پیشنهادی دارید، لطفا در قسمت نظرات پیام بگذارید.