به بازدید خوش آمدید عطر چوبی!
مکان فعلی:صفحه اول >> غذای لذیذ

طرز تهیه سس ماهی تند

2025-12-03 21:19:30 غذای لذیذ

طرز تهیه سس ماهی تند

در 10 روز گذشته در میان موضوعات و مطالب داغ اینترنتی، تهیه غذا به خصوص به اشتراک گذاری سس های تند توجه زیادی را به خود جلب کرده است. سس ماهی تند یک چاشنی کلاسیک است که نه تنها طعمی غنی دارد، بلکه طعمی بی نظیر به انواع غذاها می بخشد. این مقاله به طور مفصل نحوه تهیه سس ماهی تند را معرفی می‌کند و داده‌های ساختاری را برای شما فراهم می‌کند تا سریعاً به آن مسلط شوید.

1. مواد لازم برای تهیه سس ماهی تند

طرز تهیه سس ماهی تند

تهیه سس ماهی تند به مواد زیر نیاز دارد و می توان مقدار مشخصی را با توجه به ذائقه شخصی تنظیم کرد:

مواددوز
ماهی تازه500 گرم
پاپریکا100 گرم
سیر50 گرم
زنجبیل30 گرم
روغن خوراکی200 میلی لیتر
نمک15 گرم
شکر سفید10 گرم
سس سویا20 میلی لیتر

2. مراحل تهیه سس ماهی تند

در اینجا مراحل دقیق برای تهیه سس ماهی تند آمده است:

مراحلعملیات
1ماهی تازه را بشویید، به قطعات کوچک برش دهید و به مدت 10 دقیقه با نمک بخوابانید.
2سیر و زنجبیل را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید و کنار بگذارید.
3روغن پخت و پز را در یک تابه داغ بریزید. وقتی دمای روغن به 70 درصد رسید، ماهی را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، برداشته و آبکش کنید.
4در قابلمه را کمی روغن بگذارید، سیر و زنجبیل ریز شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و تفت دهید تا روغن قرمز خارج شود.
5ماهی سرخ شده را در قابلمه بریزید و سس سویا و شکر را اضافه کنید و یکدست هم بزنید.
610 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا ماهی طعم چاشنی را کاملا جذب کند.
7حرارت را خاموش کنید، بگذارید خنک شود و در ظرف در بسته نگهداری کنید.

3. پیشنهادات نگهداری و مصرف سس ماهی تند

پس از تهیه سس ماهی تند، برای افزایش ماندگاری باید به روش نگهداری توجه کنید:

روش ذخیرهماندگاری
در دمای اتاق نگهداری شود1 هفته
نگهداری در یخچال1 ماه
انجماد3 ماه

سس ماهی تند را می توان به روش های مختلفی خورد، در اینجا چند توصیه وجود دارد:

چگونه غذا بخوریمپیشنهادات منطبق
bibimbapبرای طعم دادن به برنج مستقیماً هم بزنید.
هم بزنیداز آن به عنوان چاشنی برای غذاهای سرخ کردنی استفاده کنید تا طعم آن بهتر شود.
سس غوطه ور شدنبا پیراشکی، قابلمه داغ و غیره به عنوان سس دیپینگ آن را همراه کنید.

4. نکات

1. انتخاب ماهی تازه کلید درست کردن سس ماهی تند است. استفاده از ماهی کپور یا کپور نقره ای توصیه می شود.
2. مقدار پودر فلفل قرمز را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد. اگر تندتر دوست دارید، می توانید مقدار آن را افزایش دهید.
3. هنگام سرخ کردن ماهی، دمای روغن نباید زیاد باشد تا نسوزد و طعم آن را تحت تاثیر قرار ندهد.
4. برای جلوگیری از سوختن به گرما در طول فرآیند تولید توجه کنید.

با انجام مراحل بالا می توانید به راحتی سس ماهی تند و خوشمزه را در خانه درست کنید و طعمی تند به وعده های غذایی روزانه خود ببخشید. امیدوارم این مقاله به شما در تسلط بر هنر درست کردن سس ماهی تند کمک کند!

مقاله بعدی
  • نحوه نگهداری هلو زردهلو زرد یکی از محبوب ترین میوه ها در تابستان است. شیرین، آبدار و سرشار از مواد مغذی است. با این حال، هلوهای زرد ماندگاری کوتاهی دارند و اگر به درستی نگهداری نشوند، به راحتی خراب می شوند. این مقاله نحوه نگهداری هلو ز
    2026-01-20 غذای لذیذ
  • چگونه میله های غذا را خوشمزه کنیم؟در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذا در اینترنت، "چگونه غذای خوشمزه درست کنیم" مورد توجه بسیاری از کاربران اینترنت قرار گرفته است. به عنوان یک ماده معمولی، میله های غذا با دستور العمل های م
    2026-01-17 غذای لذیذ
  • نحوه جدا کردن پوست ماشماش یک غذای معمولی حبوبات با تغذیه غنی و طعم لطیف است. با این حال، روند برداشتن پوست ماش کمتر شناخته شده است. این مقاله روش لایه برداری پوست ماش را به تفصیل معرفی می کند و موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گ
    2026-01-15 غذای لذیذ
  • طرز خوردن بیبری سبزبا فرا رسیدن فصل گرما، بادام سبز کم کم به یکی از میوه های محبوب بازار تبدیل شده است. این نه تنها طعم شیرین و ترش دارد، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است. این مقاله به شما معرفی مفصلی از روش های مصرف، ارزش غذایی و موضوعات
    2026-01-12 غذای لذیذ
مقالات توصیه شده
رتبه بندی خواندن
پیوندهای دوستانه
خط تقسیم کننده